特許出願技術により、簡便で迅速に 米麹の酸性プロテアーゼを測定できるキットを開発

また、測定法開発に関する学術論文は、生物工学の進歩に寄与したと評価され、2020年度日本生物工学会論文賞を受賞しました。今後も、当社技術の