エツの稚魚生産成功 創意工夫、頼もしい高校生 水産高、全国大会で研究発表へ ／福岡

カタクチイワシ科のエツは大陸種の生き残りで生物地理学的に重要な固有種とされる。郷土料理で珍重されるが、近年漁獲量が減り漁業従事者の高齢関連キーワードはありません