希少なオリゴ糖に作用するユニークな基質特性を持つ新規酵素を発見 ～新たな機能を持つ糖鎖の合成

東京理科大学 創域理工学部 生命生物科学科の中島 将博准教授、同大学 創域理工学研究科生命生物科学専攻の中澤 裕氏（2023年度修士課程修了）、新潟大学 農学部関連キーワードはありません