サカナの「腸内細菌」で水産養殖に革新を 京大名誉教授が退官後に立ち上げたスタートアップの ...

長年分子生物学を研究してきた梅田眞郷氏が、京都大学を退官した直後に立ち上げたホロバイオ株式会社（京都市西京区、創業2020年）だ。 同社は、魚の機能性腸内関連キーワードはありません