資源循環型社会に向けて：焼却処理からメタン発酵へ - 新潟日報

... 生物系廃棄物です。家庭から排出される生ごみは、見かけ以上に処理負荷が高く、含水率は平均70～80％に達しています。現在、多くの自治体ではこうした生物系関連キーワードはありません