車のボンネットでご飯は炊ける？ 理系研究者が食の疑問に体当たりチャレンジ！～注目の新書紹介～

著者は放射線生物学・分子生物学を専門とする研究者で、国立大学で研究教育職に従事する松尾佑一さん。『彼女を愛した遺伝子』『生物学者山田関連キーワードはありません