「うんち」のにおいの正体は食べ物ではない。 - エキサイト

北海道大学理学部生物化学科教授の増田隆一氏による『うんち学入門生き物にとって「排泄物」とは何か』（講談社ブルーバックス）に、「うんち」の正体がすべて関連キーワードはありません