金沢工大など産学、魚養殖×野菜水耕栽培 生物循環で - 日本経済新聞

石川県白山市の白山麓で魚、微生物と野菜が共生する「生物循環」の環境を人工的につくる実証実験が始動した。従来の養殖と比べ使う水、環境負荷がいずれも