肉･魚･卵･乳製品をあまり食べてない人の超盲点 | 健康 | 東洋経済オンライン

栄養生態学の世界的権威にして、「生物は何を食べるべきかどうやって知るのか」を32年にわたり研究するデイヴィッド・ローベンハイマー氏。