発酵熱、土壌微生物…新たな発見と知識をもたらしてくれる畑づくりは面白い - 日刊ゲンダイDIGITAL

岩が削られたり崩れたりして細かくなり、そこに落ち葉や動物のフン、生物の死骸などがたまる。それらが土壌動物や昆虫、微生物などによって徐々に分解され、