酒米や酵母など全て学内産 学生たちが主導する酒造り - 朝日新聞デジタル

原材料をすべて学内で用意し、学生たちのアイデアで日本酒を造る。そんな取り組みが秋田県立大で進められている。指導する生物資源科学部の伊藤俊彦准教授に関連キーワードはありません