味わい深い！ 伝統野菜の魅力を引き出す、華やかなひと皿。【サーキュラーキッチン】

生物多様性や地域の食文化保存の視点からその魅力を紐解きつつ、伝統野菜の中島菜と加賀丸芋の美味しさを引き出すレシピを紹介する。関連キーワードはありません