生物系特定産業技術研究支援センター、タマネギのケルセチンが認知機能の維持に有効

今回、紹介するのは、ケルセチンの豊富なタマネギが加齢に伴い低下する認知機能の維持に役立つという研究報告です。65歳以上の高齢者の6人に1人が認知症を関連キーワードはありません