書評＞『生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美 おじいおばあの食物誌』 「食べる」知恵と創造性

島々のお年寄りから教えていただいた「何を」食べるのかに焦点をあてた本だ、と筆者はいう。370種類以上もの料理名や食材となる生物名が並ぶ索引は圧巻だ。関連キーワードはありません