京都・宮津で養殖のゲノム編集魚は未来の味か 返礼品への採用に物議も

ゲノム編集は生物の設計図とされるＤＮＡの一部を切断し、目的に合わせて遺伝子の働きを変える最新技術だ。リージョナルフィッシュ社では人工授精した魚の関連キーワードはありません