HACCPによる衛生管理（1） - 下裏祐司 - マイベストプロ

健康被害を起こしてしまうかもしれない、これらが「危害要因」になります。 危害要因は生物的、化学的、物理的の3つの観点で考えます。それぞれの危害要因のこと関連キーワードはありません