老化を早める「糖化ストレス」 防ぐポイントは? | 百寿者に学ぶ・バランス健康術！ - 毎日新聞

これが抗酸化能力で、地球上のすべての生物の中で、人間はもっとも発達した酸化ストレス防御機構を持っています。 一方、糖化ストレスはどうかというと、その関連キーワードはありません