記者コラム「清流」 ウナギと生物多様性 - 静岡新聞

夏の商戦を取材した静岡市葵区の静岡伊勢丹では、土用の丑（うし）の日を前に、ウナギのかば焼きの予約販売が好調だった。身近な食材だが、ニホンウナギは関連キーワードはありません