東京農業大学 「食と農」の博物館で企画展「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」を開催 - 紀伊民報

... 生物科学部 醸造科学科 教員の想いが込められています。酒類や発酵食品等、日常生活に欠かせない存在の「醸造・発酵」。その世界を旅して、皆さまの感性で関連キーワードはありません