中東を代表する食材をゲノム解析したら、結果は「意外な発見」に満ちていた

彼は生物学を研究するために山深いモロッコの内陸部を出て欧州に向かい、北米を経て現在は中東にいる。アラブ首長国連邦（UAE）の首都アブダビに