生体分子工学研究グループ – 国立研究開発法人 産業技術総合研究所 生物プロセス研究部門

具体的には、”食機能と分子評価”をミッションに掲げ、食機能に関する生理活性物質や新しいバイオ製品のシーズとなりうる蛋白質、核酸などの生体機能分子の評価・関連キーワードはありません