「 異物 」 の情報 

※２ちりめんは、主原料がカタクチイワシで、マイワシやウルメイワシ等含むイワシの稚魚の総称です。 ※３フグなどの食用に適さない生物や、異物は取り除いてい

食品における生物由来の異物は、検体量がそもそも少ない、加熱されている、味付けなど他の夾雑物が含まれる等で一般的にDNA鑑定が難しいケースが