「 食文化 」 の情報 

しかし、気候変動、土壌汚染、天然資源の枯渇、生物多様性の喪失など、食環境の問題は深刻化するばかりだ。また、食文化の側面では、「個食」（

生物科学科の似里桜嘉（にさと・おうか）さんは「話を聞くまでは、自分はＩＬＣに関わりがないと思っていた。外国の食文化は日本と違うので、